Der Beltringharder Koog ist der zuletzt eingedeichte Koog Schleswig-Holsteins und mit 3.350 ha gleichzeitig das größte Naturschutzgebiet des schleswig-holsteinischen Festlandes und eines der vogelreichsten Schutzgebiete Deutschlands. Weit über 100.000 Wat- und Wasservögel rasten hier im Lauf des Jahres.
Eine Kombination aus Wildnisgebiet und durch das Landesamt für Umwelt gemanagten Flächen ermöglichen im Beltringharder Koog den Schutz und Erhalt von küstentypischen Lebensgemeinschaften mit der daran gebundenen charakteristischen Tier- und Pflanzenwelt, insbesondere der hier rastenden und brütenden Wat- und Wasservögel.
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